文 | 一帆

编辑 | 三体君

日本是一个岛国，土地资源严重不足，人口老龄化严重，多发火山、地震等自然灾害，但日本的农业发展一直走在世界前列，在农业发展先进国家中，位列第三位，那么，日本农业发展是怎么样养活日本 1.2 亿多人口，并且实现农产品出口的呢？

农业商业思维
 

产品品质：精益化死磕单品

日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量。以稻米为例，一般每亩产量只有 300~400 千克，但所产大米无论在外观，还是在口感上都属上乘。所以日本农产品不但销路畅，而且价格优。
 

同时，日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色，一个农户有一个农户的主导产品，优势互补，相互依存，共同构建起了日本农业经济的整体框架。

一般来说，日本的农民都是专业户，种草莓的都种草莓，种番茄的都种番茄，种鲜花的都种鲜花。一般农户全年只生产 1~2 个品种，最多不超过 3 个品种，而且生产的产品几乎全部为商品，农产品的商品率极高。死磕单品的态度赢得消费者或市场的青睐。

生态闭环：寻找溢价空间

日本人很会做生意，同时他们对一件事的考虑也是很完善的。这也许是他们从小就灌输的一个思维方式吧，在农业问题上给他们很早就采用了“闭环式”的发展模式。任何一个模式的商业或者什么服务，只要能实现闭环式的发展就能拉大利益空间。
 

他们将生产、加工、销售、服务等形成一个农业特有的闭环式产业链接，从而增加利益和发展的原动力。

产业溢价

“六次产业”最早是由日本学者今村奈良臣在上世纪 90 年代提出的。当时的日本面临着农业后继乏人、农村衰落的问题。为了激发农业发展活力，开始推动农业生产向二、三产业延伸，形成生产、加工、销售、服务一体化的完整产业链，借此增加农民收入，增强农业发展活力。
 

比如：马路村，村长和农协会长一起带领全村“伐木工”转型向“ 6 次产业创业者”。种有机柚子，再组织村民把柚子进行深加工，制造柚子果酱、柚子饮料、柚子汤料等。同时修温泉民宿、农林产物直卖所，吸引东京、大阪等大城市消费者来马路村游玩。截止 2016 年底，全球有一万多人成为马路村特别居民。每年接待 300 多个团体来体验与游学，卖出 1000 多万件商品，年销售高达 2 亿元。

变态的日本农业

成为世界学习的样板

一直说日本很变态，除了他们文化、还有农业创意，也非常变态。但他们呢这种变态农业赢得了世界的尊重与学习。

农村劳动力的外流，导致农地弃耕、农业后继无人的问题。在此背景下，日本把农业生产和艺术加工融为一体，利用田园风光满足人们游乐的需要，以此作为产业升级、价值增值、居民增收的有效途径。

其实，日本农业有两大特色：创意农业与农产品包装。

先看日本的创意农业。稻田画是日本农业的核心创意。

田舍馆村是日本稻田画的鼻祖。受到麦田怪圈的启发，为了振兴当地经济，开发观光资源，1993 年该村村民开始制作稻田画。每年题材都不同，题材涉及日本内外，非常广泛，既有日本著名的古代武将雄姿，也有蒙娜丽莎、拿破仑，甚至还有哆啦A梦这样的动漫形象。

这种稻田艺术根据不同设计的种植方法，可分为两种观赏法：一种是俯视观赏。观赏的游客乘坐吊车或是直升飞机，不过这种方法对于恐高症的游客有点尴尬；第二种方法叫“远近法”。所谓“远近法”，是为了便于游客们在地面的观赏台上，也能清晰地看到稻田里的巨幅画卷，而设计出的一种由近至远的稻田画种植方法。

如今，每年去田舍馆村的参观旅游人数已超过 20 多万人。这真是种田种出的“旅游业”。甚至，还有一些大企业找上门，希望能利用农民们的稻田画来为他们做“宣传广告”。

其次就是农产品包装。

日本农业之所以“享誉全球”，除了质量之外，就是包装。日本的农产品包装可谓惊艳来形容。日本农副产品品质优良。无论是大路货，还是新优品种，都是色泽亮丽，规格统一，令人赏心悦目。在市场上，所有待销的农产品都是经过精心整理包装的，没有散装，更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

同时，白菜有卖整箱的、一颗的，也有切成半颗或四分之一颗的，全都用塑料纸密封包装。切开的白菜如当天卖不掉，晚上就扔掉。辣椒有 10 个、也有 5 个一盒的，全都整整齐齐地排列在货架上。萝卜、甜瓜、草莓、樱桃、番茄的漂亮外观和鲜美口味，无不给人留下深刻的印象。

除了内部排列包装之外，还有外形包装设计，已经到了惊艳的变态环节了。

因为，日本是世界上最讲究包装的国家之一，他们将日本文化中的禅意精髓提炼出来，再传达出深融入一些自然、朴素、可爱的元素，最终呈现出来的设计简单却别有滋味，邃的极致品味。

日本休闲农业的

经营之道

产业化

日本通过土地流转，在城市周边形成规模化、产业化种植、养殖区域，并融入休闲、娱乐等元素，同时打造田园风光以吸引受众。
 

同时，在农业基础上延伸产业链条，增加服务功能，以农业为依托，集合工业、旅游、创意、研发、商贸、储运、地产、娱乐、会展、博览等三种以上的相关产业为一体，在进行农业生产以及产业经营的同时，展现农业文化和农村生活，从而形成多功能、复合型、创新性产业综合体。

营销活动多样

有人说，日本的休闲农庄就像个节日圣地。由此可看出，日本休闲农庄是很爱搞活动的，而这就是日本休闲农业最常见也是最受欢迎的营销方法。
 

休闲农业时候跟商超有相似之处，要想吸引顾客来，超市商场经常会搞促销活动，而农庄则需要多搞一些农业相关的文化活动，以此来吸引游客，提升自己农庄的知名度。

IP的打造

农场 IP，是以休闲农业为核心，围绕这个核心进行综合性的品牌打造，构建农场的品牌文化，也就是一个大 IP。
 

日本休闲农场最大的特点是注重农场自身 IP 的打造。IP 一旦打造成功，将会给农场带来一大批铁杆粉。无论是参观还是销售农场的农产品，以后都将变得容易。

用户关系建设

日本休闲农业非常注重用户关系的建设，他们会根据用户的需求，打造有自己特色的休闲农庄，其主要优势在于使生产者与用户之间建立彼此信赖的关系。
 

同时，农场主经常会邀请用户来到农场进行体验或参加娱乐活动，让用户真正体会到农庄的不同之处。再经过不断地交流、互动，从而提高用户对农庄的信任度和忠诚度。

品牌打造

日本休闲农业注重品牌的打造，主要借助用户的满意度，对其进行宣传。同时以乡村人文资源和农业自然为依托打造休闲农业知名品牌。休闲农业的品牌理念是以“诚信、低碳、环保、生态”为主，在这方面，日本的休闲农业以人与自然的和谐发展为主，注重环境保护。在基础设施的建设上也是“因地而异”，农业资源利用率达到最优。
 

免责声明

我们尊重每一位原创作者的心血，转载均注明文章作者及来源。若涉及版权问题，请与我们联系。我们会第一时间处理。